Portia Roble
Vino tinto joven D.O.Ribera del Duero, elaborado con uvas Tempranillo que crían durante 4 meses en barricas de roble francés. Un vino joven pero con el carácter de un crianza. Sus notas a fruta negra se unen a los recuerdos tostados en este vino vivo, potente y con cuerpo que será un compañero ideal para nuestras comidas.
INFO PRODUCTO:
| Enólogo | Raúl Quemada |
|---|---|
| Bodeguero | Julio Faustino Martínez |
| Graduación alcohólica | 15.0% vol. |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración/vinificación | La uva es vendimiada, seleccionada y despalillada. Tras el estrujado, el vino fermenta a temperaturas controladas y macera antes de pasar a barricas de roble francés donde cría durante 4 meses. |
| Clima/Suelo | Suelos arenoso-arcillosos con estratos calizos y clima mediterráneo continental. |
| Tiempo de estancia en barrica | 4 meses |
| Temperatura de servicio | 12-14°C |
| Consumo | Hasta 2019 |
NOTA DE CATA:
| Vista | Color rojo granate limpio y brillante con reflejos violáceos. |
|---|---|
| Nariz | Aroma intenso a fruta fresca y tostados propios de su paso por barrica. |
| Boca | Estructurado y redondo, con un buen paso por boca gracias a su tanino. Final medio con notas frutales. |
