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Tinto 8 meses en barrica de roble francés
NOTA DE CATA:
| A la vista: | Vino limpio y brillante de intensidad alta, elegante color rojo picota oscuro y vivo, mostrando su energía y carácter. |
| Al olfato: | Aroma limpio, destacando a copa parada notas florales (violetas), fruta negra madura (grosella, arándanos) y ciruelas pasas, sobre un fondo tostado muy agradable. A copa agitada se potencian los aromas de frutas negras reforzadas con toques torrefactos (café, tabaco). |
| Sabor: | En boca se presenta suave aunque de gran recorrido, con taninos dulces y carnosos acompañados de una acidez perfectamente integrada, que le confiere frescura y resalta la presencia de la fruta madura. |
| Sensación final: | Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo y con sensación torrefacta. |
| Maridaje: | Muy adecuado para carnes rojas, carnes estofadas y quesos. |
| Temperatura de servicio: | Servir entre 16º y 18ºC. |
