Entredicho – 2020 – 2021
Un clásico en VBPO, el go-to vino.
INFO PRODUCTO:
| Origen | Benatae. Sierra de Segura. Jáen |
|---|---|
| Tipo | Tinto |
| Añada | 2019-2020 |
| Variedad | Monastrell, Syrah, Nebbiolo, Petit verdot |
| Producción | 3.600 Botellas |
| Grado | 14,5% vol. |
NOTA DE CATA:
| Color | Rojo carmesí |
|---|---|
| Nariz | El abanico es grande, el surtido varietal es amplio y su paso por madera lo hace más completo. Frutas, especias, madera integrada, bien cubierto de color y en boca tiene un paso muy logrado porque mezcla intensidad con elegancia. Es lo que se busca. |
| Boca | El carácter de la Sierra de Segura está manifiesto en el conjunto. Parece un vino que haya pasado por tinaja, pero no es el caso. El contexto edafoclimático le da esa personalidad que año a año mantiene. |
| Temperatura de servicio | Recomendado 15ºC |
| Consumo | Está perfecto |
| Maridaje | Dieta mediterránea |
