El Lebrero blanco albillo callejo

Poder elaborar un vino blanco de guarda en nuestro pueblo, ha sido siempre un sueño. Desde 2009 lo hacemos realidad. Nuestra viña El Lebrero está situada en el páramo de Sotillo de la Ribera, a 920 m. de altitud, con suelos franco arenosos y fondos calizos, que nos ofrece una Albillo Mayor con la frescura de la altitud y la textura de los fondos calizos.

PUEBLOSotillo de la Ribera.
VIÑAEl Lebrero.
VARIEDADAlbillo Mayor.
TIPO DE SUELOFranco arcilloso y arenoso calcáreo.
ALTITUD920 m.
VENDIMIAManual en cajas individuales.
TRABAJO EN BODEGAGravedad.
FERMENTACIÓNLevadura natural. Maceración con pieles durante 5 días.
ENVEJECIMIENTO8 meses sobre lías en huevo de hormigón y barricas grandes (500 L).
Nº DE BOTELLAS8.960.
Nº DE MAGNUM20.