Eclo – 2018
Haciendo una alusión a una eclosión en todos los sentidos surge ECLO. Si eres de disfrutar, aquí tienes una oportunidad.
INFO PRODUCTO:
| Crianza | Recolección manual selectiva y 14 meses en mix barricas |
| Origen | Benatae, Sierra de Segura, Jáen |
| Tipo | Tinto |
| Añada | 2018 |
| Variedad | Monastrell, Nebbiolo y Petit verdot en viñedos de alta densidad |
| Producción | 860 Botellas |
| Grado | 14,5% vol. |
NOTA DE CATA:
| Color | Rojo profundo |
| Nariz | Muy interesante, la nariz y cuando se prueba en boca no pasa en absoluto desapercibido. El juego de frutas es bastante surtido, al principio algo madura, poco a poco se convierte ya en roja. Empireumáticos bien ensamblados, toffes y balsámicos. |
| Boca | En boca hay mucho volumen, mucho encerrado aquí dentro, un sorbo te sorprende y dos te llenan de gusto. Largo, larguísimo. |
| Temperatura de servicio | Recomendado 13ºC |
| Consumo | Punto óptimo en 18 años |
| Maridaje | Un buen homenaje |
