Caba do Xill Tinto
Gaba do Xil es una magnífica expresión de la uva Mencía atlántica del interior. Este vino se destaca por ser siempre fresco y expresivo, mostrando lo mejor de la variedad Mencía en un entorno atlántico. Las uvas seleccionadas para su elaboración provienen de municipios ubicados en el extremo este de la Denominación de Origen, como Santa Cruz, Las Ermitas y especialmente Larouco.
Gaba do Xil refleja la singularidad de esta región, con su clima y suelos característicos, que influyen en el perfil aromático y la frescura del vino. Es un vino que transmite la personalidad y el carácter único de la Mencía atlántica de interior, brindando una experiencia sensorial excepcional.
INFO PRODUCTO:
Recomendaciones | Temperatura óptima de servicio: 15 - 16º C |
Clase de vino | Vino tinto |
Variedad de uva | 100% Mencía |
Añada | 2019 |
Crianza o envejecimiento | Elaboración y envejecimiento: Levaduras autóctonas en depósitos INOX. Madurado en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses |
Graduación Alcohólica | 13,5% vol |
Formatos | 0,75L |
Tipo de suelo | Situados entre 400 y 500 metros de altitud. Suelos rojizos, arcillosos, sobre pizarras metamórficas |
Viticultura | Uva propia y de proveedores de viticultura tradicional. Poda 80% espaldera, 20% vaso. Vendimia manual en cajas. Selección en campo |
D.O.P./I.G.P. | Valdeorras |